Kars kaşarı, sadece Türkiye'de değil, yurtdışında da adından sıkça söz ettiriyor. Özellikle peynir tutkunları için Kars kaşarı, yoğun aroması ve kendine has tadıyla tam bir keşif! İtalya’nın parmesan peyniri gibi,…
Eski Kaşarın Ev Yapımı Peynir Dolmaları
Eski kaşar peyniri, Türk mutfağında eşsiz bir lezzet sunar. Bu enfes peyniri, ev yapımı peynir dolmalarında kullanarak, geleneksel tariflere modern bir dokunuş eklemek mümkün. Eski kaşarın kendine özgü kıvamı ve…